Суббота, 24.08.2019, 09:43
Приветствую Вас Гость | RSS

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ "КАНАШСКИЙ СТРОИТЕЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ" МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ



Меню сайта
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Посещения
Главная » 2015 » Октябрь » 13 » Кондитерская отрасль
14:45
Кондитерская отрасль

В наши дни кондитерская отрасль переживает период подъёма, активно осваивает новые технологии и наработки из смежных областей кулинарии. Российские специалисты, базируясь на достижениях советского периода, возрождают национальные традиции.… В стенах нашего техникума на уроках производственной практики мастера производственного обучения готовят настоящих специалистов своего дела.

Мастерство приготовления вкусных лакомств, кондитерских изделий ценилось во все времена, а секреты изысканного вкуса тортов и других сладостей всегда хранятся в строгой тайне. Кондитер - специалист, обладающий знаниями, навыками приготовления кондитерских изделий и технологией данного процесса. Кондитер должен обладать изысканным вкусом, фантазией и иметь склонность к творчеству. Лучшие творения специалистов этого профиля по праву сравнивают с произведениями искусства.

Педагоги техникума прививают обучающимся творческое воображение, умение прекрасно разбираться в продуктах, их составе, ингредиентах, владеть всеми секретами работы оборудования, развивают глазомер: на глазок разрезать пирожные из целого пласта или торта, определять их размер и форму, пространственное расположение элементов украшения (композицию). В итоге и получаются наши вкусные творения!

Мастер п/о А.Кузьмина

         

 

 

 

Просмотров: 313 | Добавил: --
Поиск
Календарь
«  Октябрь 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Архив записей


 Copyright MyCorp © 2019
Конструктор сайтов - uCoz