Пятница, 22.06.2018, 04:41
Приветствую Вас Гость | RSS

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ "КАНАШСКИЙ СТРОИТЕЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ" МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ



Меню сайта
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Посещения
Главная » 2018 » Май » 30 » Мастер-классы по профессии «Повар, кондитер»
13:58
Мастер-классы по профессии «Повар, кондитер»
                 
Курсы повышения квалификации по профессии «Повар, кондитер»
Педагог становится профессионалом благодаря своим знаниям, практическому опыту, учась на примере более опытных коллег.
Непрерывность профессионального образования педагога является необходимой предпосылкой развития его творческих способностей. В республике действует сетевое взаимодействие. Целью его работы является: обмен опытом педагогов. Сертифицированные эксперты проводят мастер-классы для своих коллег.
На базе ГАПОУ «ЧТТПиК» Минобразования Чувашии прошли курсы повышения квалификации по дополнительной профессиональной программе «Применение эффективных программ и технологий подготовки кадров по профессии ТОП -50 «Повар, кондитер» (в том числе в форме стажировки).
Продемонстрировали мастер – классы по приготовлению холодных закусок разнообразного ассортимента, муссов, соусов, тортов, шоколадных конфет.
Узнали тонкости работы с шоколадом, профессиональные хитрости, правила темперирования. Изготовили шоколадные конфеты, особенности выбора шоколада для работ. Эксплуатация нового технологического оборудования – термомикс, слайдер и др.
С.Н.Алексеева, А.М.Кузьмина
Просмотров: 27 | Добавил: --
Поиск
Календарь
«  Май 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архив записей


 Copyright MyCorp © 2018
Конструктор сайтов - uCoz