Понедельник, 21.05.2018, 00:23
Приветствую Вас Гость | RSS

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ "КАНАШСКИЙ СТРОИТЕЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ" МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ



Меню сайта
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Посещения
Главная » 2018 » Апрель » 19 » Повара мастер-класс
09:05
Повара мастер-класс

   

Кулинарное мастерство будущих поваров

В производственной лаборатории техникума, организован и проведен мастер-класс по профессии повар, мастером производственного обучения Кузьминой А.М., и обучающимися техникума Ананьевой Ириной, Филиппов Саша, Остряков Иван, Матвеевой Дианой, Шамуковой Екатериной.

Посмотреть и принять участие были приглашены все желающие. Будущие наши повара показали свое мастерство по нарезке овощей, приготовлению и оформлению блюд. Ананьева Ирина показала, как яблоки и груши можно пожарить на электрогриле для гарнира к блюдам. Матвеева Диана- способы нарезки картофеля брусочком и кружочками для жарки во фритюре в электрофритюрнице. Шамукова Катя сделала чудесный яблочно- томатный из предложенного сырья, который перед подачей на бракераж взбила в блендере. Все вместе оформили рыбу в банкетном исполнении, показали свое мастерство по фигурной нарезке овощей и составления красивых и аппетитных блюд.

Обучающиеся учатся на втором курсе, хочется отметить их желание и умение работать. Они могут самостоятельно подобрать инвентарь, сырье, четко организовать технологический процесс выполнения работы в команде. Молодцы. Желаем вам высоких профессиональных достижений.

А.М.Кузьмина

 

Просмотров: 31 | Добавил: --
Поиск
Календарь
«  Апрель 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30


 Copyright MyCorp © 2018
Конструктор сайтов - uCoz